한국어

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배추김치
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gimchi
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명사

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  • 어원: 침채 (한자 沈菜) (『내훈(內訓)』. 소금에 절인 음식이라는 점에서) > 딤 (16세기의 『훈몽자회』, 『벽온방언해(辟瘟方諺解)』) > 짐 (17세기의 『두창경험방(痘瘡經驗方)』) > 침 (18세기의 『동문유해』)로 음운 변화한 것으로 본다.[1]
  1. 소금에 절인 배추에 고춧가루, 마늘, 생강, 젓갈, 파 등을 섞어 만든 김치소를 버무려 만든 한국의 전통 음식 (대표적인 배추김치의 경우). 김치의 주재료가 무엇이냐에 따라서 담그는 방법이 다르다.
  • 한국인은 늘 식사 때 김치를 먹는다.

관련 어휘

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  • 유의어: 짠지
  • 합성어 목록:
김치냉장고 김치밥 김치볶음밥 김치전 김칫국
김칫독
  • 합성어 목록:
갓김치 나박김치 무김치 물김치 배추김치
지레김치 총각김치 파김치

각주

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  1. [국어 산책] 〈한자어와 관계있는 우리말의 어원〉, 진갑곤, 국립국어원, 새국어생활 , 2002